Le Domaine de la Ganne vous propose sa viande de bœuf Highland et ses conserves de qualité à Prémilhat (03)

Viandes
Dégustez notre viande de bœuf (mâle castré de 3 à 4 ans) de race Highland Cattle élevé au Domaine de la Ganne, 
en Agriculture Biologique certifié par Ecocert. 

Savourez cette viande maigre et pauvre en cholestérol avec un goût remarquable. 

Nos bovins sont nourris exclusivement avec l'herbe et le foin de nos prairies naturelles (aucun produit issu de la chimie). 
Nous ne donnons ni céréales ni concentrés alimentaires industriels à nos animaux. 
Notre cheptel ne reçoit pas de traitement antibiotique systématique et aucun vaccin.

. La réception des colis se fait directement au Domaine de la Ganne. 

Dans un souci d'organisation, merci de réserver vos colis au minimum quinze jours à l'avance, grâce aux moyens suivants :  
-  SMS ou appel au 06 76 92 25 02
- Courrier électronique : domainedelaganne@hotmail.fr
- Directement à la ferme
                                                                                                                                                                                                                                                 

Notre viande de bœuf

Colis tradition

Colis de 10 kg Tradition

  • Bas morceaux : Plat de côte, Bourguignon, Macreuse, Basse Côte, Paleron
  • Morceaux nobles : Côte à Os, Roti, Faux-filet, Steak (Aloyau, Rumsteak, Tranche...)

18 €/kg

  • 14 et 15  février 2026
  • 17 et 18 octobre 2026
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Colis prestige

Colis de 5 kg Prestige 

  • Morceaux nobles et pièces à griller : Côte à Os, Roti, Faux-filet, Steak (Aloyau, Rumsteak, Tranche...)

26 €/kg

  • 14 et 15 février 2026
  • 6 et 7 Juin 2026
  • 29 et 30 Août 2026
  • 17 et 18 Octobre 2026
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Colis barbecue

Colis Barbecue

Composez votre colis avec des Chipolata et/ou Merguez

100 % bœuf en sachets de 600 g

(8 chipolatas ou 8 merguez par sachet)

La seule et l'unique vente de l'année ! 

Vous pouvez congeler les sachets pour les barbecues de l'été

16 €/kg

6 et 7 juin 2026

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Nos conserves

En plus de nos colis de viande fraîche, nous vous proposons nos conserves à base de viande de bœuf.

Élaborées avec la viande de nos bœufs et nos recettes. Fabriquées et mises en verrines avec l'aide de l'atelier technologique

du lycée agricole Louis Mallet.

 

Nos conserves sont disponibles directement à la boutique de la ferme ou sur certains marchés de producteurs : 

  • - Marché des Bons Copains au Domaine de la Ganne le 19 septembre 2026 (Allier)
  • - Marché de Noël au Pré de Mély le 29 octobre 2026 à Pierrefitte-ès-bois (Loiret)
  •                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Boeuf bourguignon 350g 8€
Boeuf bourguignon 750g 16€

Pâté de boeuf 180g 6€

Rillettes de boeuf 180g 6€

Sauce bolognaise 350g 8€

Tripes au vin blanc 350g 8€

Tripes à la tomate 350g 8€

Blanquette 350g 8€
Blanquette 750g 16€

Blanquette 350g 8€
Blanquette 750g 16€

Blanquette 350g 8€
Blanquette 750g 16€

  • Terrine de boeuf aux cèpes 6€
  • Terrine de boeuf aux pruneaux 6€
  • Terrine de boeuf aux noisettes 6€
  • Terrine de boeuf à la tomate séchées 6€
  • Boeuf au cidre 350g 8€
  • Boeuf au cidre 750g 16€
  • Boeuf à la bière 350g 8€
  • Boeuf à la bière 750g 16€
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